Factores externos como el tabaco, la contaminación y la exposición excesiva al sol pueden contribuir a la aparición de lo que se denomina estrés oxidativo, un fenómeno con efectos nocivos para nuestro organismo, ya que origina un cambio estructural y funcional de las células del cuerpo. La buena noticia es que algunos alimentos pueden ayudarnos a combatir y prevenir este proceso.
Uno de estos alimentos indispensables es la manzana, por ser rica en vitaminas y en polifenoles, esenciales para evitar los radicales libres que provocan ese estrés oxidativo de las células.

Marlene®, buena para la salud
Una manzana Marlene®, en cualquiera de sus cinco variedades (Royal Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Red Delicious, y Fuji), se convierte así en la aliada perfecta de nuestra salud.
Además de proporcionar agua, sales minerales, fibra, proteínas y vitaminas, la manzana también aporta una buena cantidad de flavonoides (polifenoles). “Son moléculas de origen vegetal orgánico presentes en la pulpa y la cáscara de la manzana. Estos flavonoides son sustancias antioxidantes y antiinflamatorias capaces de combatir los radicales libres, activas en la protección del sistema cardiovascular contra el ataque cardíaco, el accidente cerebrovascular y la aterosclerosis", explica el doctor Luca Borelli, dietista.

Dos al día
¿El consejo del dietista? Comer dos manzanas al día. “Y preferiblemente con la piel, ya que ésta es rica en pectina, una fibra que reduce el colesterol y los azúcares de los alimentos ingeridos con las comidas, acelerando así el tránsito intestinal y la digestión", concluye el doctor Borelli.
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