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Con un origen aún por consensuar, que la sitúa en el Caúcaso, Anatolia y Persia desde donde se introdujo a Italia y se extendió por toda Europa, la ciruela es uno de las frutos de verano más abundantes y apreciados. Está compuesta principalmente por agua e hidratos de carbono –entre ellos el sorbitol, con propiedades laxantes–, y aporta potasio, vitamina E y provitamina A (más abundante en las de color oscuro), además de compuestos antioxidantes con propiedades protectoras.
Dividido por estaciones y apostando por los productos de proximidad, esta obra es la biblia de referencia para veganos y vegetarianos. Un libro de consulta imprescindible donde encontrarás más de 80 recetas e ideas y consejos para darle sabor y color a tus menús diarios.
Álvaro Vargas Editorial Planeta
En este ensayo divulgativo, el reconocido psiquiatra Luis Rojas Marcos nos demuestra el papel que desempeña el lenguaje a través de experiencias personales vitales y de su reconocida y dilatada carrera profesional en las que el habla ha desarrollado un papel fundamental.
Luis Rojas Marcos Grijalbo
Las mejores recetas de la cocina gallega, de la mano de uno de los gastroblogueros más conocidos, responsable de la web Recetas de Rechupete, que las explica con su particular estilo, con notas del origen de la receta e imágenes de paso a paso, cuando la elaboración lo requiere.
Alfonso López Larousse
Un completo cuaderno de actividades originales, divertidas y disparatadas para afrontar los problemas del día a día. Una obra básica para cualquiera que quiera romper con la realidad, reírse de sus miedos y darse cuenta de que no está solo.
Alfonso López Larousse
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